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柿子紅了，味衛佳我們來了
技陶組
2018-11-14
每年九月到十二月，新竹九降風吹起，就代表柿子紅了。
彩虹坊服務對象去年就決定在這個季節要去拜訪柿餅的觀光農場，今天(11/13)終於碰到一個秋高氣爽的天氣，開著兩台八人座，一群人開心去味衛佳柿餅觀光農場進行「月休閒」活動。
美味的柿餅需經過多重關卡，才能從新鮮水果變成柿餅。味衛佳現場有展示製作流程的說明：選果清洗->去萼削皮->碳烤日曬->捻壓整型->烘焙殺菌等過程最後成就一顆金黃柿餅。
服務對象們置身在黃澄澄的柿子中一直說著開心開心，在秋天季節中金黃色的陽光與黃澄澄的柿子，真的讓人非常心曠神怡。
這一天雖然不是假日但是還是有幼稚園、小學(參觀果園)、國中(削皮體驗)學生及長青團體等四五組參觀團體到訪，加上我們這些不速之客，現場充滿熱鬧但不擁擠的氣氛。
農場員工發現我們是仁愛的團體還特別按照我們的人數拿了兩袋冰棒請我們吃，真是額外感到溫馨，大家就在圍牆邊邊休息邊聞著現場柿子碳烤的煙味，享用味衛佳特製的冰棒。
或許明年此時可以再來一趟，看看柿子紅了的好所在。
(圖1: 柿餅的製作流程：選果清洗->去萼削皮->碳烤日曬->捻壓整型->烘焙殺菌->柿餅完成)
(圖2: 大家在溫暖的秋日陽光中與黃澄澄的柿子一起合照)
(圖3: 味衛佳農場贈送人手一支冰棒，大家都很開心)
彩虹坊服務對象去年就決定在這個季節要去拜訪柿餅的觀光農場，今天(11/13)終於碰到一個秋高氣爽的天氣，開著兩台八人座，一群人開心去味衛佳柿餅觀光農場進行「月休閒」活動。
美味的柿餅需經過多重關卡，才能從新鮮水果變成柿餅。味衛佳現場有展示製作流程的說明：選果清洗->去萼削皮->碳烤日曬->捻壓整型->烘焙殺菌等過程最後成就一顆金黃柿餅。
服務對象們置身在黃澄澄的柿子中一直說著開心開心，在秋天季節中金黃色的陽光與黃澄澄的柿子，真的讓人非常心曠神怡。
這一天雖然不是假日但是還是有幼稚園、小學(參觀果園)、國中(削皮體驗)學生及長青團體等四五組參觀團體到訪，加上我們這些不速之客，現場充滿熱鬧但不擁擠的氣氛。
農場員工發現我們是仁愛的團體還特別按照我們的人數拿了兩袋冰棒請我們吃，真是額外感到溫馨，大家就在圍牆邊邊休息邊聞著現場柿子碳烤的煙味，享用味衛佳特製的冰棒。
或許明年此時可以再來一趟，看看柿子紅了的好所在。
(圖1: 柿餅的製作流程：選果清洗->去萼削皮->碳烤日曬->捻壓整型->烘焙殺菌->柿餅完成)
(圖2: 大家在溫暖的秋日陽光中與黃澄澄的柿子一起合照)
(圖3: 味衛佳農場贈送人手一支冰棒，大家都很開心)