每年九月到十二月，新竹九降風吹起，意味著柿子紅了。微涼的秋風攜帶著熟悉的氣息，像一首從童年記憶中喚醒的老歌，悄然在心底流轉。

　去年，彩虹坊的服務對象就決定在這個柿紅橙黃的季節裡，拜訪柿餅觀光農場。今天（11/13），終於迎來一個秋高氣爽的日子，我們開著兩台八人座，滿載著期待，前往柿餅味衛佳觀光農場，展開這次的「月休閒」活動。

　美味的柿餅，需要經過層層關卡，才能從鮮嫩的水果蛻變成金黃的精靈。味衛佳農場設有展示區，詳盡介紹了製作流程：選果清洗　→　去萼削皮　→　碳烤日曬　→　捻壓整型　→　烘焙殺菌。每一步都蘊藏著農人們的智慧與心血，最終呈現出黃澄澄、散發甜蜜香氣的柿餅。

　服務對象們置身於金黃色的柿子天地之中，臉上洋溢著純粹的喜悅，嘴裡不斷重複著「開心，開心」。陽光透過枝葉灑下斑駁的光影，與黃澄澄的柿子交相輝映，彷彿整個世界都染上了暖意。此刻，彷彿時間靜止，幸福的畫面定格成一幅秋日的明信片。

　這一天雖然不是假日，但農場依然熱鬧非凡。幼稚園與小學的小朋友們在參觀果園，國中生忙著體驗削皮，長青團體則在分享他們的悠閒時光。我們這些「不速之客」也融入了這份溫馨的氛圍。農場既熱鬧又不擁擠，讓人感受到秋天的溫柔與包容。

　特別讓人感動的是，農場員工得知我們來自仁愛社會福利基金會後，特意按照人數拿來兩袋特製冰棒招待我們。那一瞬間，心裡漾起的感動如柿餅般甜美。大家坐在圍牆邊，伴著炭烤柿子的煙香，啜飲著冰棒的清涼，感覺日子也變得溫柔起來。

　或許明年的此時，我們可以再來一次，再次迎接柿子紅了的好時光。在這裡，每一顆柿子似乎都在訴說著生活的甘甜與堅韌。


(圖1：服務對象在棚架下開心地吃著冰棒)


（圖2：柿餅製作的流程海報）