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每年九月到十二月,當新竹的九降風吹起,柿子便開始漸漸變紅,這也意味著柿餅的季節悄然來臨。這段時間,總是能在大街小巷見到金黃的柿子掛滿樹梢,香氣隨風飄來,讓人不由自主地感到愉悅。那種秋天的氣息,彷彿是大自然送來的禮物,提醒人們珍惜這段短暫卻美麗的時光。🍁
去年的某個瞬間,彩虹坊的服務對象便決定,在這個季節來一場與柿餅有關的旅行。終於,在11月13日,等到了秋高氣爽的好天氣,大家開著兩台八人座的車,心懷期待地前往位於新竹的味衛佳柿餅觀光農場,開啟了這場與自然親密接觸的「月休閒」活動。🚗
柿餅的製作過程極為繁瑣,但每一個步驟都蘊含著耐心與智慧的結晶。從選果、清洗、去萼、削皮,到碳烤、日曬,再到最後的捻壓整型與烘焙殺菌,每一個細節都不容忽視。農場裡的展示讓大家親眼見證這顆金黃柿餅是如何在一絲不苟的工序中誕生的。這不禁讓人感慨,生活中的美好,也正是由一點一滴的付出與努力,逐漸積累而來。🍊
在這片金黃的柿子樹下,服務對象們圍坐在一起,開心地笑著,不禁感慨:「好開心啊!」秋天的陽光溫暖而柔和,金黃的柿子在陽光下閃閃發光,彷彿在向每一位遊客傳遞著秋天的溫暖與希望。那一刻,所有的煩憂似乎都被這片景象所融化,心中只剩下滿滿的平靜與愉悅。🌞
雖然這一天並非假日,農場內依然有不少參觀的遊客。幼稚園的小朋友們在果園中嬉戲,小學生則在老師的指引下,學習摘取柿子,國中生則親自體驗削皮的過程。而一些長青團體的長者們,也在這片自然的懷抱中度過了愉快的時光。現場雖熱鬧卻不擁擠,四五組參觀團體彼此交織,氣氛輕鬆而愉快。👧👦👵👴
當農場的工作人員得知我們是仁愛社會的團體後,特地為我們準備了兩袋冰棒,大家圍坐在農場的圍牆邊,品嚐著冰涼的美味,耳邊傳來柿子碳烤的香氣,心中不禁湧起一股溫暖的感動。這些看似微不足道的小小舉動,卻讓每一位在場的人都深深感受到溫情與關懷。🍦❤️
也許,明年此時,我們還會再次踏上這片金黃的土地,繼續享受這份來自秋天的溫暖,感謝每一個瞬間的美好。🌿
(圖一:在陽光明媚的日子服務對象開心的吃冰棒)
(圖二:柿餅製作的流程)