每年九月到十二月，當新竹的九降風悄然吹起，便是柿子豐收的季節。這時，柿子一顆顆紅透了，猶如秋天最美的詩篇，散發著大地與陽光的香氣。回想起去年，彩虹坊的服務對象決定，在這個季節來一次與秋天的親密接觸，拜訪柿餅的觀光農場。今天（11月13日），終於迎來了難得的秋高氣爽天氣。大家開著兩台八人座的車，滿懷期待，前往味衛佳柿餅觀光農場，開啟了一場充滿喜悅的「月休閒」活動。

　柿餅的製作過程，猶如一場心靈的修行。每顆柿子，從新鮮的果實到金黃的柿餅，必須經過多重精緻的工序，才能達到完美。農場內展示的製作流程引人入勝：選果、清洗、去萼、削皮、碳烤、日曬、捻壓整型，再到最後的烘焙殺菌。每一個細緻的步驟，都透露出對品質的堅持與對自然的敬畏。正是這些工藝，將一顆簡單的柿子，轉化為入口即化的美味，彷彿每一口都能品味出秋天的甘甜與大自然的恩賜。

　當服務對象們站在黃澄澄的柿子樹下，心中不禁湧起一股莫名的喜悅。大家紛紛開心地說著：「開心，真開心！」在這片金黃的果園中，陽光灑下，柿子綻放著醉人的色彩。金黃的光芒與秋風交織，讓人心曠神怡。此刻，時間仿佛靜止了，整個世界被這片金色的海洋所包圍，帶來的寧靜與安詳，讓每一位在場的人都感受到一份與大自然和諧共生的溫暖。這份自然的恩賜，不僅滋養了身體，更滋養了心靈。正如古人所言：「大自然的每一個細節，都是生命的恩賜。」

　儘管今天並非假日，農場依然充滿了歡聲笑語。來自幼稚園和小學的孩子們在果園中探索，國中生則在體驗削皮的樂趣，長青團體的朋友們悠然地在這片自然田園中放鬆身心。四五組參觀團體的到來，使得現場充滿了活力與熱鬧，但並不顯得擁擠，反而增添了一份人與人之間的溫馨與互動。這樣的氛圍，讓人感受到的不僅是自然的美，還有心與心之間的真誠與善意。在這片大地上，無論年齡、身份如何，每個人都能在柿子樹下，找到屬於自己的寧靜與平和。

　當農場的員工得知我們是仁愛社會福利基金會的團體時，特地為我們準備了兩袋冰棒。這一份小小的心意，讓我們感到無比的溫暖。在柿樹的蔭蔽下，大家圍坐在圍牆邊，品嚐著味衛佳特製的冰棒，輕風拂過，遠處傳來柿子碳烤的香氣。彷彿一切都變得如此美好與真實。每一個細微的瞬間，都在心中留下了深刻的印象，並讓人更加珍惜這片刻的美好與溫情。「無論生活多忙碌，總要記得停下來，品味生活中的小確幸。」

　或許，明年此時，當柿子再次紅透，這片柿園將再次迎來我們的足跡。我們將再一次在這片金黃的果海中，與柿子一同綻放，品味更多的美好與甜蜜，並在這片土地上，尋找屬於我們的那份平靜與滿足。無論時光如何流轉，這份簡單的幸福與感動，將永遠存在我們的心中。


(圖一：在陽光燦爛的竹棚下開心吃著冰棒)



（圖二：柿餅製作流程海報）