某天服務對象阿寶（化名）看著電視畫面裡的麵包說：「紅豆口味的麵包耶，好想吃喔!」坐在旁邊同儕也跟著回應: 「對啊，一定很好吃~」，激發了他們想要自己動手製作麵包的動機，在家庭會議中主動提案討論，紛紛表達自己的想法，擬定做麵包的日期、麵包造型(圓形、三角形、愛心造型)及內餡口味(紅豆、綠豆)等，你一言我一語說得不亦樂乎並請教保員協助購買食材。

　　手作麵包當天，第一階段教保員先介紹製作麵包的食材，包含高筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、奶油、乾燥酵母等材料，同時也讓服務對象摸一摸食材的觸感、看看食材的顏色，服務對象也紛紛表達感受，如：麵粉摸起來滑滑的、奶油香香的、麵粉加水之後水水的、麵團摸起來軟軟的…。

    點心製作是一個可以融合各種感官輸入的活動，從單純食材觀察開始、液體的觸感、麵粉的小顆粒感等，混和後用手攪拌揉製、從稀稀糊糊、黏在手中到麵團成形的過程，都為服務對象提供不同程度的觸感，也讓服務對象感到像變魔術一樣的驚喜。

　　第二階段讓服務對象使用擀麵棍將麵團擀平，放在手掌心，再放上紅(綠)豆餡，將外皮拉起慢包覆，每個人都很認真抓捏自己的麵團，服務對象阿寶開心的說：「我成功了，沒有露餡哦！」服務對象將自己的成品放入烤盤中，經過烤箱烘烤，香氣四溢的麵包出爐了，真是令人垂涎三尺。

    支持服務對象動手參與整個過程，看到食材真實的樣貌、體驗食材變魔術般的美味，簡直就是感官饗宴，最後大家一起享用麵包，及將做好的愛心麵包贈送給想感謝的人，讓服務對象十分有成就感及幸福。


(圖1：教保員(左)引導服務對象(右) 將擀平的麵團放手掌上，再放上紅豆餡包覆起來。)


(圖2：兩位服務隊對象開心的端者烤盤，上面放自己做好剛出爐的麵包。)


(圖3：6位服務對象坐在餐桌前，吃自己親手製作出來的麵包，開心又有成就感。)