仁愛基金會於民國92年承接新竹市政府社區居住服務至今屆滿20年，透過社區家園服務，已促進81位心智障礙者提升自我照顧能力及實踐6位心智障礙者(以下簡稱服務對象)邁向社區中獨立自主生活的夢想，今年也預計辦理「攜手雙十感恩有您~社區居住服務20週年」系列活動，展現社區居住的服務成果。

　　平常家園教保員會輪流教導服務對象烹煮菜餚，並全程陪同在旁給予支持及提醒，一道菜餚從備料到成品，至少需要4-5個月的練習，服務對象學會後十分有成就，故4月28日於本會聖母園區多功能室辦理「烹飪煮藝讚起來競賽」，由4位教保員支持7位主廚服務對象，共四組參賽隊伍烹煮出8道菜餚來競賽，每道菜都是教保員與服務對象討論出來的拿手好菜。

　　今天也非常榮幸邀請到新竹市社會處身障福利科孫科長給我們勉勵、還有參賽服務對象的家長/屬們以及鄰里好朋友們蒞臨，為我們服務對象努力學習烹飪的成果進行評比。

　　貴賓們穿梭在各組之間欣賞服務對象及教保員烹煮過程，不時發出讚嘆、驚奇的加油聲，有的人則在前方就座觀賞各家園事前練習烹煮的花絮影片，了解服務對象學習過程，為了感謝大家蒞臨擔任評審角色，仁愛基金會也贈送由西大據點服務對象親手製作的手工餅乾禮盒來表達我們的謝意。

　　一個小時的烹煮時間，8道競賽菜餚陸續完成盛盤上桌，搭配仁愛團膳的炒米粉、湯品、水果等共12道美食，現場傳來陣陣香味讓人肚子都餓了!主持人趕緊說明今天的評比規則及用餐注意事項，便開始「烹飪煮藝讚起來」廚藝比賽。

　　與會人員依序夾取佳餚美食，兩三人成桌細細品嘗服務對象們的手藝，臉上露出滿足又愉快的笑容，用餐期間服務對象還不忘向人拉票呢!用餐一陣子後主持人邀請嘉賓們進行投票評比，從競賽的8道菜中選出3道最棒的料理，大家投完票後，工作人員也快速的統計票數。

　　頒獎前主持人邀請與會嘉賓簡短分享參與活動的感言，其中一位家長表示十分感謝仁愛基金會為服務對象進步的幕後推手，讓孩子返家後能主動做內務、協助做家事；一位家長則感動的表示，很驚豔今天看到自己的孩子能夠做出如此美味的佳餚，是很大的進步，也用手機將孩子烹煮過程錄下來收藏。

　　最後票數最高獲得第一名廚藝高手獎為公學甲區家園、第二名廚藝精湛獎為聖彌格爾家園、獲得廚藝精巧獎為公學三甲乙家園、獲得美味佳餚獎為公學二甲乙家園，今日的主廚們皆開心上台領獎，謝謝他們用心烹煮，將多年努力學習發揮出來。

　　「攜手雙十感恩有您~社區居住服務20週年」，將於8/29辦理20週年成果發表會，屆時也歡迎大家前來參與，給我們勉勵與支持喔!



(圖1：新竹市社會處身障福利科孫科長(左2)到場欣賞烹煮過程。)


(圖2：聖彌格爾家園2位服務對象(前排穿白色廚師服者)參賽，現場製作珍珠肉丸子及切五種鮮蔬。)


(圖3：二乙家園由一位服務對象(左)參賽，與教保員(右)一起用菜刀備料，烹煮「豆腐炒肉片」、「金沙拌苦瓜」。)


(圖4：甲區家園2位服務對象參賽，輪流使用菜刀備料。)

(圖5：三甲家園服務對象(右)，開始掌鍋翻炒好吃的「蔥蛋蝦仁」。)


(圖6：香噴噴的烹煮菜餚上菜囉~)

(圖7：甲區家園2位服務對象得到廚藝高手獎由執行長(中)頒獎，烹煮菜餚是「雞絲愛涼拌」、「透抽愛鮮蔬」。)


(圖8：所有與會人員大合照。 )