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樂活出任務
技發組
2023-01-13
柴米油鹽、雞鴨魚肉及鍋碗瓢盆都備好，創意料理大賽在2022的尾聲中展開。平時午餐供應都是由廚房精心設計與準備，然而在創意料理比賽的這天，午餐將不假他人之手，由各班的服務對象與教保員一同創作。
樂活坊的我們，設計整套餐點要滿足各位的口腹。在菜單的設計上，總共有三道料理登場，分別是肉排漢堡、馬鈴薯沙拉及味噌豆腐湯。目標除了味道以外，也考量了餐點的營養價值及創意擺盤，要讓大家都能夠在享受美食的同時，兼顧營養需求與視覺享受。
教保員與服務對象們透過協助指導與分工合作，一點一點地將食材組裝起來。在實作的過程中，服務對象不僅體驗食材備料、肉排煎煮與餐點組裝等過程，更能夠在活動中接受到不同的刺激與了解備餐的辛勞。或許有人可能會疑惑餐點真的好吃嗎，可能就得要問一直覺得吃不夠的服務對象了。
創意料理活動，除了讓我們有機會做出十分可口的餐點外，也凸顯分工合作的重要性。在單位時間內，一個人能夠完成的事是有限的，但透過與他人的合作就可以讓做事效率大大提升，並促使團隊溝通與氣氛融洽，也或許能在其中發現自己的專長與價值也說不定呢！
圖一:(左)美貞督導協助(右)阿偉夾取花椰菜
圖二:(左)役男諭憑協助(右)阿福壓馬鈴薯成泥狀
樂活坊的我們，設計整套餐點要滿足各位的口腹。在菜單的設計上，總共有三道料理登場，分別是肉排漢堡、馬鈴薯沙拉及味噌豆腐湯。目標除了味道以外，也考量了餐點的營養價值及創意擺盤，要讓大家都能夠在享受美食的同時，兼顧營養需求與視覺享受。
教保員與服務對象們透過協助指導與分工合作，一點一點地將食材組裝起來。在實作的過程中，服務對象不僅體驗食材備料、肉排煎煮與餐點組裝等過程，更能夠在活動中接受到不同的刺激與了解備餐的辛勞。或許有人可能會疑惑餐點真的好吃嗎，可能就得要問一直覺得吃不夠的服務對象了。
創意料理活動，除了讓我們有機會做出十分可口的餐點外，也凸顯分工合作的重要性。在單位時間內，一個人能夠完成的事是有限的，但透過與他人的合作就可以讓做事效率大大提升，並促使團隊溝通與氣氛融洽，也或許能在其中發現自己的專長與價值也說不定呢！
圖一:(左)美貞督導協助(右)阿偉夾取花椰菜
圖二:(左)役男諭憑協助(右)阿福壓馬鈴薯成泥狀