【愛的報導】座落鬧區巷弄的桃花源 聖母園義式餐坊 美食撲鼻香

♥聯合報記者 張雅婷

林蔭小徑、綠草如茵，光影灑落木製隔窗，在竹市鬧區中，竟然有一處角落，座落於光復路巷弄中，宛如世外桃花源，這裡是新竹市天主教仁愛基金會所開設的「聖母園義式餐坊」，初次拜訪時，可能會懷疑「這裡是教堂，哪有餐廳？」，不要懷疑，勇敢走進去，就能聞到陣陣撲鼻而來的美味。

寬闊的綠地、寧靜的聖母園區，過去是座幼兒園，因少子化停招，經仁愛基金會重新整理後，將空間規劃為身障學員種菜及學習場所，也開辦「九零二小舖」商店；「聖母園義式餐坊」，請來主廚坐鎮，由義大利籍裴嘉妮修女技術指導，餐坊可容納30人。

仁愛基金會執行長林湘雅表示，「聖母園義式餐坊」經過半年籌備，今年一月開幕，提供義大利麵、焗烤、燉飯，套餐有主廚濃湯、麵包、季節甜點及飲品，食材新鮮、CP值高，並由身心障礙天使進行環境維護。阿芬是拔草比賽第一名，水溝邊竄出任何一根雜草，都逃不過她的法眼；婷婷是澆水比賽冠軍，她總是抓得恰到好處；阿輝撿拾落葉最確實，在他的管轄範圍內，幾乎不曾看見落葉蹤影。【摘自2018年1月10日聯合報即時報導】

食材新鮮、CP值高。記者張雅婷／攝影


細心整理草坪，園區很療育。記者張雅婷／攝影